Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясо под соусом

1195
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Данное блюдо почти диетическое. Тут нет никакой особой зажарки или подрумянивания. Все буквально полу-вареное. Очень вкусное. Подавать такое мясо следует с крупами. Отлично на вкус с гречкой или рассыпчатым рисом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Мясо под соусом
Шаг 2
Мясо свинины нарезаем небольшими кубиками. Предварительно нужно удалить все жесткие жилки и грубые пленочки.
Мясо под соусом
Шаг 3
Разогрейте сотейник на газу. Влейте в него растительное масло. Добавьте сразу нарезанный лук и натертую на терке морковь. Перемешайте и тушите на небольшом огне. Нам нужно, чтоб оба продукта стали мягкими. Зарумянивания не ожидаем.
Мясо под соусом
Шаг 4
Когда овощи стали мягкими, выкладываем свинину. Перемешиваем с овощами и на маленьком огне тушим 10 минут. Мясо пустит сок.
Мясо под соусом
Шаг 5
Добавляем нарезанные шампиньоны. Перемешиваем. К мясу добавляем обилие специй, соль, возможно сахар. Все на ваш вкус.
Мясо под соусом
Готово!
Вливаем в кастрюлю с мясом 1,5 стакана кипятка и тушим до готовности мяса. Готовим любой гарнир и подаем мясо с гарниром к столу. Получается нежнейшее мясо в соусе из овощей.
Мясо под соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6