Мясо по де Голлевски
Понравился 4 поварам
Просмотрен 11024 раз
Этот рецепт привез из Франции мой отчим очень давно еще в 70-ых, многие готовят похожий рецепт "Мясо по французски", но этот готовится только из говядины.
Ингредиенты
- Говядина филе 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Майонез 200 г
- Сыр твердый 50% 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе говядины
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Моем и вытираем бумажным полотенцем, берем длинно шейную мышцу для этого блюда.
Шаг 2 из 12
Нарезаем мясо на медальоны
Шаг 3 из 12
Отбиваем мясо через пакет, чтобы не повредить волокна.
Шаг 4 из 12
Каждый кусочек перчим и солим с двух сторон.
Шаг 5 из 12
Нарезаем кольцами или полу кольцами лук
Шаг 6 из 12
Трем на крупной терке сыр
Шаг 7 из 12
Смазываем растительным маслом противень и выкладываем медальоны из говядины.
Шаг 8 из 12
Сверху кружочки лука, их надо поперчить и посолить.
Шаг 9 из 12
Далее выкладываем потертый сыр, не жалея по больше=)
Шаг 10 из 12
Теперь поливаем майонезом и ставим в духовку на час или чуть более при температуре 180 градусов.
Шаг 11 из 12
Готовое мясо подаем с овощами.
Готово!
Приятного аппетита=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lakshmi, спасибо Лика большое=))
4 ноября 2012 09:01
Ответить
Шикарное мяско!Обязательно попробую!
3 ноября 2012 23:40
Ответить
тамара агапитова, спасибочки огромнейшее=))
3 ноября 2012 17:37
Ответить
Ох, какая вкуснотища! Беру в избранные!
3 ноября 2012 17:04
Ответить
Красный борщ из говядины
Красный борщ. Красный борщ приобретает насыщенный цвет в процессе ег ...
22.10.2019, 09:46
Marina30
Котлеты из говядины
Хочу рассказать вам рецепт пикантных котлеток из говядины с грибным ...
07.03.2013, 08:10
тори
Бефстроганов из говядины с соусом
Классический рецепт бефстроганов или говядина по-строгановски готови ...
09.11.2017, 10:50
Marina30
Говядина тушеная с черносливом
Простой отличный рецепт,если в доме водятся горшки :о))) ...
03.09.2013, 21:57
Апрель
Заливное - холодец из мякоти говядины
Заливное - холодец из мякоти говядины. Это быстрый способ приготовле ...
22.06.2018, 18:47
lorik26
Солянка сборная мясная
Этот рецепт сборной мясной солянке в моей семье готовится только в з ...
29.01.2021, 10:48
Marina30
Теплый мясной салат с кабачком и морковкой
Вкусный салат с отварными овощами и говядиной. Добавим в салат свежу ...
24.06.2015, 08:46
mnat
Рулеты говяжьи с черносливом
Чернослив отлично подходит для приготовления не только десертов, с э ...
31.03.2020, 14:27
Pearl
Говядина с луком перцем и томатом
Хочу предложить вариант приготовления очень мягкой говядины, она бук ...
10.03.2016, 19:07
тамара агапитова
Мясной суп с гороховыми хлопьями
Вкусный суп с мелкими кусочками говядины, овощами и гороховыми хлопь ...
22.03.2016, 17:50
mnat