Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясо по де Голлевски

6064
+13

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот рецепт привез из Франции мой отчим очень давно еще в 70-ых, многие готовят похожий рецепт "Мясо по французски", но этот готовится только из говядины.

Приготовление:

Шаг 1
Моем и вытираем бумажным полотенцем, берем длинно шейную мышцу для этого блюда.
Мясо по де  Голлевски
Шаг 2
Нарезаем мясо на медальоны
Мясо по де  Голлевски
Шаг 3
Отбиваем мясо через пакет, чтобы не повредить волокна.
Мясо по де  Голлевски
Шаг 4
Каждый кусочек перчим и солим с двух сторон.
Мясо по де  Голлевски
Шаг 5
Нарезаем кольцами или полу кольцами лук
Мясо по де  Голлевски
Шаг 6
Трем на крупной терке сыр
Мясо по де  Голлевски
Шаг 7
Смазываем растительным маслом противень и выкладываем медальоны из говядины.
Мясо по де  Голлевски
Шаг 8
Сверху кружочки лука, их надо поперчить и посолить.
Мясо по де  Голлевски
Шаг 9
Далее выкладываем потертый сыр, не жалея по больше=)
Мясо по де  Голлевски
Шаг 10
Теперь поливаем майонезом и ставим в духовку на час или чуть более при температуре 180 градусов.
Мясо по де  Голлевски
Шаг 11
Готовое мясо подаем с овощами.
Мясо по де  Голлевски
Готово!
Приятного аппетита=))
Мясо по де  Голлевски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    4 ноября 2012 09:01
    lakshmi, спасибо Лика большое=)) smile
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    3 ноября 2012 23:40
    Шикарное мяско!Обязательно попробую!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    3 ноября 2012 17:37
    тамара агапитова, спасибочки огромнейшее=)) winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 ноября 2012 17:04
    Ох, какая вкуснотища! Беру в избранные!
Шаг
1 из 12