Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты по ГОСТУ

16600
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Недавно прочитала рецепт приготовления куриных котлеток по рецепту из Кулинарной книги 1959 года, решила такие же приготовить только из фарша ассорти. Результат - очень,очень вкусные котлетки.

Приготовление:

Шаг 1
Смешанный фарш перчим и солим.
Котлеты по ГОСТУ
Шаг 2
У батона срезаем корочку
Котлеты по ГОСТУ
Шаг 3
Замачиваем батончик в молоке.
Котлеты по ГОСТУ
Шаг 4
Перекручиваем через мясорубку вымоченный в молоке батон.
Котлеты по ГОСТУ
Шаг 5
И еще раз перекручиваем фарш с батоном через мясорубку.
Котлеты по ГОСТУ
Шаг 6
Солим, перчим, как следует перемешиваем и отбиваем фарш.
Котлеты по ГОСТУ
Шаг 7
В отдельную емкость кладем высушенные хлебные крошки и панировочные сухари.
Котлеты по ГОСТУ
Шаг 8
Панируем котлетки
Котлеты по ГОСТУ
Шаг 9
И обжариваем на горячем масле с двух сторон до готовности.
Котлеты по ГОСТУ
Готово!
Вкусные, нежные котлетки с хрустящей корочкой готовы. Подаем с картофельным салатом. Вкуснота неимоверная.....
Приятного аппетита=)))
Котлеты по ГОСТУ
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    2 декабря 2012 07:49
    манюша, спасибо большущее=)) smile
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    2 декабря 2012 07:47
    Очень аппетитные, румяные котлетки!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    1 декабря 2012 12:27
    тамара агапитова, спасибо Томочка, действительно рецепт оказался очень простым и вкусным=) smile
    mazak, ну, ты же любительница котлеток=)) wink
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    1 декабря 2012 12:23
    Обалденные котлетки, очень вкусные=) smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    1 декабря 2012 12:15
    Какие аппетитные котлетки!
    С таким вкусным салатом!
Шаг
1 из 10