Котлеты в вафлях
Понравился 1 повару
Просмотрен 72233 раз
Такая котлета получается намного сочнее, нежели обычные, знакомые всем нам мясные котлеты, приготовленные на сковороде. И это все потому, что вафли, которыми накрывается фарш, играют роль своеобразного барьера, который удерживает сок внутри котлеты. А готовятся котлеты в вафлях ничуть не сложнее простых мясных котлет.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Вафли 1 упаковка
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления котлет нам понадобится фарш, лук, яйца, вафли, лук, перец, растительное масло.
Шаг 2 из 10
Лук в фарш натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 10
Лук добавляем к фаршу.
Шаг 4 из 10
Солим, перчим перемешиваем.
Шаг 5 из 10
В фарш добавляем яйцо и 100 миллилитров холодной воды, для сочности фарша.
Шаг 6 из 10
На вафлю выкладываем 1 столовую ложку фарша. Равномерно распределяем по вафельке.
Шаг 7 из 10
Накрываем другой вафлей.
Шаг 8 из 10
В тарелку разбиваем 3 яйца, обмакиваем котлеты с двух сторон.
Шаг 9 из 10
Жарим с двух сторон на сковороде.
Готово!
Котлеты готовы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ух как интересно!Спасибо за идейку))
1 июля 2015 08:12
Ответить
М-м-м, какая вкуснятина!
29 июня 2015 16:31
Ответить
Суп с овощами и фрикадельками
Очень вкусный суп. Фрикадельки лучше всего делать из фарша из теляти ...
21.01.2016, 23:43
Лара
Кабачки с фаршем и сыром
Вот уж никогда не думала, что такое банальное блюдо может быть сочны ...
23.06.2015, 22:39
nnoir
Рисовые ёжики с мясом
Симпатичные ёжики,из доступных продуктов, могут украсить ваш стол. ...
24.01.2013, 19:38
тамара агапитова
Самые ленивые пельмени
Этот рецепт для тех, кто любит пельмени, но по той, или иной причине ...
09.06.2018, 20:01
тамара агапитова
Кефте с йогуртовым соусом и рисом
Кёфте – блюдо Среднего Востока, Южной Азии и Балканского полуострова ...
05.12.2014, 16:48
ОльгаЧ
Каннелони с фаршем
Каннелони это вид итальянской пасты Cannelloni, в форме полых трубоч ...
23.12.2012, 12:47
тамара агапитова
Ленивые голубцы
Быстро, вкусно, сытно!
02.06.2013, 13:34
тамара агапитова
Люля - кебаб по - домашнему на мангале в лаваше
Предлагаю на ужин приготовить вкусные, сочные и очень пряные котлетк ...
16.12.2020, 19:29
ihajse
Галушки мясные
Галушки мы любим в разных вариантах.Мясные галушки или как ещё гово ...
08.06.2018, 22:08
тамара агапитова
Фрикадельки к спагетти
Вкусные и нежные фрикадели к спагетти (и не только к ним). ...
26.08.2012, 15:32
МарияС