Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты в вафлях

    Понравился 1 повару Просмотрен 79395 раз
    фото рецепта: Котлеты в вафлях
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.60
    15 голосов
    Такая котлета получается намного сочнее, нежели обычные, знакомые всем нам мясные котлеты, приготовленные на сковороде. И это все потому, что вафли, которыми накрывается фарш, играют роль своеобразного барьера, который удерживает сок внутри котлеты. А готовятся котлеты в вафлях ничуть не сложнее простых мясных котлет.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 10

    Для приготовления котлет нам понадобится фарш, лук, яйца, вафли, лук, перец, растительное масло.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в вафлях шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Лук в фарш натираем на тёрке с крупными отверстиями.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в вафлях шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Лук добавляем к фаршу.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в вафлях шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Солим, перчим перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в вафлях шаг №4
    Шаг 5 из 10

    В фарш добавляем яйцо и 100 миллилитров холодной воды, для сочности фарша.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в вафлях шаг №5
    Шаг 6 из 10

    На вафлю выкладываем 1 столовую ложку фарша. Равномерно распределяем по вафельке.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в вафлях шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Накрываем другой вафлей.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в вафлях шаг №7
    Шаг 8 из 10

    В тарелку разбиваем 3 яйца, обмакиваем котлеты с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в вафлях шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Жарим с двух сторон на сковороде.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в вафлях шаг №9
    Готово!

    Котлеты готовы.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в вафлях шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    leditanja
    Ух как интересно!Спасибо за идейку))
    1 июля 2015 08:12
    Ответить
    Лара
    М-м-м, какая вкуснятина!
    29 июня 2015 16:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам