Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Стейки в бальзамической глазури

1649
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin ) — он обладает заметно проявляющейся мраморностью и чистым, хорошо выраженным «говяжьим» вкусом. Обалденный вкус не оставит никого равнодушным. Готовится моментально. Желательно иметь гриль или грильницу домашнюю.Или нас выручит ребристая сковорода для стейка.

Приготовление:

Шаг 1
Стейки посолить и поперчить с 2х сторон.
Стейки в бальзамической глазури
Шаг 2
На одну сторону стейка обсыпать кунжутным семенем.Этой же стороной положить на разогретый гриль или сковороду.Посыпать др.часть кунжутным семенем.Готовить примерно по 2 мин.сторона для средней прожарки.Так проделать с каждым стейком.
Стейки в бальзамической глазури
Шаг 3
Положить готовые стейки на блюдо,прикрыть.
Стейки в бальзамической глазури
Готово!
На другую сковороду вылить оставшийся сок от прожарки стейков.Затем чеснок и хлопья перца,через 10 секунд добавим Херес.Как жидкость начнет убавляться добавим соевый соус и бальзамический уксус,мед.Помешиваем,добавим слив.масло.Готовую глазурь вылить поверх стейков.Приятного аппетита.
Стейки в бальзамической глазури
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4