Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Телячьи котлеты пиката

1313
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Так и хочется назвать этот рецепт телячьи нежности))) мясо готовится быстро и на вкус замечательно. Нарезка котлет должна быть тонкой как для сколапини не путать со скалопендрой,шучу)))))

Приготовление:

Шаг 1
Скомбинировать муку, соль, паприка и белый перец. Обвалять в них котлеты. (хватает примерно на 10-12 котлет.)
Телячьи котлеты пиката
Шаг 2
Растопить на сковороде непригораемой 1/2 стол.л масла. Выложить котлеты и обжаривать 3 мин. один раз перевернув. Так со всей порцией котлет. Выложить на тарелку и прикрыть фольгой.
Телячьи котлеты пиката
Шаг 3
Добавить в ту же сковороду после котлет вино, лимон.сок. Прибавить огонь и уваривать жидкость примерно как останется половина ее. Снять с огня добавить комнат.тем-ры масло,каперсы, посолить.
Телячьи котлеты пиката
Готово!
Подаем котлеты с соусом тут же. Приятного аппетита.
Телячьи котлеты пиката
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4