Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Говядина с грибами и морковью в соусе из красного вина

1542
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежное мясо с грибами и овощами для осенней трапезы. Попробуйте :)

Приготовление:

Шаг 1
Говядину нарезать кусочками, обвалять в смеси из муки, соли и перца.
Говядина с грибами и морковью в соусе из красного вина
Шаг 2
Обжарить небольшими партиями на растительном масле, выложить в миску.
Говядина с грибами и морковью в соусе из красного вина
Шаг 3
На том же масле обжарить нарезанный лук, половинки чеснока и морковь.
Говядина с грибами и морковью в соусе из красного вина
Шаг 4
Добавить грибы, дать выпариться лишней жидкости.
Говядина с грибами и морковью в соусе из красного вина
Шаг 5
Вернуть мясо к овощам, влить вино, давть выпариться спирту.
Говядина с грибами и морковью в соусе из красного вина
Готово!
Влить бульон, довести до кипения, добавить лавровые листы, готовить на минимальном огне до мягкости мяса (около часа).
Говядина с грибами и морковью в соусе из красного вина
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6