Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жаркое с жареной картошкой

1331
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Великолепное блюдо родом с дальнего севера. Это жаркое из нескольких видов мяса, но с жареной картошкой.

Приготовление:

Шаг 1
Картофель нарезать тонко. Не обязательно использовать такую фигурную нарезку как у меня.
Жаркое с жареной картошкой
Шаг 2
Шампиньоны нарезать как вам больше нравится. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Жаркое с жареной картошкой
Шаг 3
На сковороде обжарьте нарезанное соломкой мясо говядины и курицы. Нарезать мясо следует как на бефстроганов.
Жаркое с жареной картошкой
Шаг 4
Добавьте в сковороду репчатый лук, перемешайте и жарьте до мягкости лука.
Жаркое с жареной картошкой
Шаг 5
Картофель вынуть из воды. Промокнуть салфеткой.
Жаркое с жареной картошкой
Шаг 6
Добавляем грибы и жарим все вместе. Влейте стакан воды и тушите все под крышкой около 10 минут. Добавьте специи к мясу по вкусу.
Жаркое с жареной картошкой
Шаг 7
Картофель жарим в большом количестве растительного масла до готовности ( на отдельной сковороде).
Жаркое с жареной картошкой
Шаг 8
К готовому картофелю добавьте мясную часть. Влейте сливки или молоко. Перемешайте. Добавьте соль и специи. Тушите 5 минут. Выключайте.
Жаркое с жареной картошкой
Готово!
Подайте к столу горячим. Очень вкусно. По вкусу напоминает тушенку с картошкой.
Жаркое с жареной картошкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9