Мясо по-каирски
Понравился 1 повару
Просмотрен 5672 раз
Мне всегда очень нравилось сочетание чернослива с мясом.Предлагаю попробовать мясо в сочетании чернослива с зелёным горошком и корейской морковью.Очень оригинально,ароматно и вкусно.
За рецепт благодарю dog-roze.
За рецепт благодарю dog-roze.
Ингредиенты
- Мясо(говядина или свинина) 500 г
- Горошек зелёный 1 банка
- Томатная паста 1 ст.л
- Сметана 1 ст.л
- Горчица 1 ст.л
- Чернослив без косточек 14-15 шт.
- Корейская морковь 200 г
- Растительное масло 50 мл
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 3
Мясо нарезаем на крупные кусочки - примерно со спичечный коробок. Обжариваем в сильно разогретом растительном масле, добавляем сметану.Солим и продолжаем томить, пока при прокалывании не перестанет выступать кровь.
Шаг 2 из 3
Добавляем томатную пасту, зеленый горошек вместе с жидкостью, корейскую морковь и на минимальном огне тушим около получаса под крышкой.
Готово!
Чернослив разрезаем пополам,добавляем к мясу.Кладём горчицу,перемешиваем и тушим ещё около 40 минут.Периодически открываем крышку и смотрим чтоб не выкипела жидкость,при надобности подливаем.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
https://vpuzo.com/myaso/govyadina/2735-govyadina-a-lya-po-kairski.html
15 июля 2012 12:28
Ответить
Мясной фарш в кабачковой шубе
Мясной фарш в кабачковой шубе. Панировка здесь из кабачка с картофел ...
18.08.2016, 12:20
lorik26
Котлеты сочные с капустой
Для сочности в котлеты добавляют натертые на терке картофель,кабачки ...
03.06.2014, 19:59
Вьюга
Запеканка с тыквой и мясным фаршем "Оранжевая осень"
Яркая, сытная запеканка. Немного не по сезону. Но пройдёт лето, и на ...
14.06.2012, 17:43
манюша
Пельмешки с говяжим фаршем
Простые пельмени с заварным тестом
08.02.2015, 16:08
Zaha
Котлеты под соусом
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления котлет. У ме ...
23.10.2013, 09:00
Ursula1
Домашние колеты из духовки
Котлетки любят все, но вот как подумаешь: все это жарить, да потом о ...
05.07.2016, 08:09
Marina30
Котлеты в стиле люля - кебаб
Котлеты в стиле люля - кебаб. Котлеты готовятся очень просто, а на в ...
14.04.2018, 13:45
lorik26
Мясной соус к макаронам
Представляю вашему вниманию вольную вариацию на тему соуса болонезе ...
25.01.2016, 11:24
ONeil
Котлеты по-измирски
Котлеты по-измирски - это рецепт Турецкой кухни. Есть несколько вари ...
03.08.2016, 19:43
lorik26
Говяжьи котлеты с сыром тофу
Говяжьи котлеты с сыром тофу, морковью, зеленью и соевым соусом. Изв ...
22.05.2017, 20:28
lorik26