Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриное филе под апельсиновым соусом

1423
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Апельсиновый соус придает курочке небольшую пикантность.

Приготовление:

Шаг 1
Куриное филе вымыть, обсушить, отрезать малое филе и часть толстого края.
Куриное филе под апельсиновым соусом
Шаг 2
Заготовки отбить, сделать их плоскими и одинаковыми со всех сторон.
Куриное филе под апельсиновым соусом
Шаг 3
Приготовить маринад: смешать молотую паприку, соль, молотый черный перец, молотый майоран, соус чили и растительное масло.
Куриное филе под апельсиновым соусом
Шаг 4
Залить филе маринадом и оставить на 1 ч.
Куриное филе под апельсиновым соусом
Шаг 5
Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и обжарить на ней филе с двух сторон до готовности.
Куриное филе под апельсиновым соусом
Шаг 6
Приготовить апельсиновый соус: 2 ст.л. сахара растопить в сотейнике или на сковороде, помешивая, выдержать на слабом огне несколько минут. Влить сухое белое вино и уварить до образования густой однородной массы.
Куриное филе под апельсиновым соусом
Шаг 7
Апельсины очистить и нарезать мелкими кубиками.
Куриное филе под апельсиновым соусом
Шаг 8
Ввести в соус апельсиновый сок и порезанные апельсины и проварить до получения желаемой консистенции.
Куриное филе под апельсиновым соусом
Готово!
Готовое филе полить апельсиновым соусом и подать к столу. Приятного аппетита!
Куриное филе под апельсиновым соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    18 сентября 2014 10:28
    тамара агапитова, Я тоже вначале сомневалась, а потом решила рискнуть. И если честно, очень понравилось.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    17 сентября 2014 18:10
    Обожаю сочетать несочитаемое! Это несомненно вкусно!
Шаг
1 из 9