Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом

3069
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Фаршированная утка всегда считалась праздничным блюдом.Решила поделиться своим вариантом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить утку, фрукты, чернослив, соль, орехи, чеснок и перец.
Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом
Шаг 2
Хорошо промыть утку под проточной водой,выложить на полотенце,обсушить и вырезать лишний жир.
Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом
Шаг 3
Яблоки очистить от шкурки,нарезать дольками.Почистить апельсин,разделить на дольки.Нарезать чернослив и грецкие орехи.Всё хорошо перемешать.
Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом
Шаг 4
Хорошо натереть утку солью и перцем со всех сторон.Через пресс выдавить чеснок и натереть утку внутри.Наполнить утку фруктами с орехами и черносливом.Отверстие сколоть зубочистками.Утку выложить в форму для запекания на спинку,верх смазать растительным маслом.Вокруг обложить утку яблоками.Форму накрыть фольгой или крышкой.
Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом
Готово!
Духовку разогреть до 180 градусов.Утку запекать 1.5 - 2 часа.Каждые 30 минут утку поливать выделяющимся соком.В самом конце полить утку соком половины апельсина.
Приятного аппетита!
Утка фаршированная яблоками,апельсинами и черносливом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    19 сентября 2014 01:52
    Уряяя ! А у меня плюсики появились )) Лови, Анжел ! smile
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    19 сентября 2014 01:27
    тамара агапитова,да я бы с радостью! love
    Татьяна Маражо,спасибо Танюша! love
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    18 сентября 2014 23:59
    Какое яркое, праздничное блюдо !
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    18 сентября 2014 23:08
    У нас цена утки зашкаливает! Но какая-же она вкусная! Я готовила просто с яблоками! Но это было так давно! Бросаю всё, еду к тебе на утку! wink
Шаг
1 из 5