Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щедрая кутья или перловая каша с мясом

1471
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Щедрая кутья, которая готовится 13 января перед Старым Новым Годом.
Можно подавать на праздничный щедрый стол или просто кушать как обычную перловую кашу с мясом.

Приготовление:

Шаг 1
Стакан крупы помыть и залить водой, оставить на 4-5 часов.
Щедрая кутья или перловая каша с мясом
Шаг 2
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. оджарить 4-7 минут на сковороде с растительным маслом.
Щедрая кутья или перловая каша с мясом
Шаг 3
Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поерчить и отправить на сковороду к овощам.
Щедрая кутья или перловая каша с мясом
Шаг 4
Готовить на среднем огне до готовности мяса.
Щедрая кутья или перловая каша с мясом
Шаг 5
Перловую крупу переложить в горшочек или кастрюлю с толстым дном залить 3 стаканами воды, посолить и варить на газу пока не будет в горшочке не останется немного воды. Затем поставить в духовку на 100 градусов и пусть готовится примерно 30-45 минут, пока крупа не будет готова.
Щедрая кутья или перловая каша с мясом
Шаг 6
Когда вся вода в горшочке испарится, а крупа будет готова, достаем нашу кашу, добавляем к ней жареное мясо с овощами и перемешиваем.
Щедрая кутья или перловая каша с мясом
Готово!
Горячим подаем к столу.
Приятного аппетита!
Щедрая кутья или перловая каша с мясом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7