Кутья из пшеницы

Понравился 1 повару Просмотрен 4984 раз
фото рецепта: Кутья из пшеницы
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Обрядовое рождественское блюдо - кутья. Особенно она хороша и самобытна будучи приготовленной из пшеницы. Дополненная орехами, изюмом, маком и медом она получается изумительной.
Пшеницу нужно брать цельную, не колотую.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Пшеница
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Пшеницу промойте под проточной водой, залейте чистой водой (2 стакана). Варите после закипания 35 минут. Параллельно залейте мак кипятком и накройте, чтобы он распаривался. При пропорции 1:2 пшеница получается плотной и упругой, если Вам больше по душе совсем мягкая каша, возьмите воды 2,5 стакана.

Фото приготовление рецепта: Кутья из пшеницы шаг №1
Шаг 2 из 7

Пшеница сварилась, она должна быть полностью готова.

Фото приготовление рецепта: Кутья из пшеницы шаг №2
Шаг 3 из 7

Теперь добавьте горсть толченых грецких орехов.

Фото приготовление рецепта: Кутья из пшеницы шаг №3
Шаг 4 из 7

Также положите распаренный мак (откиньте его предварительно на мелкое ситечко, чтобы стекла вода).

Фото приготовление рецепта: Кутья из пшеницы шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавьте мед и перемешайте кашу, чтобы орехи, мед и мак равномерно распределились среди пшеницы.

Фото приготовление рецепта: Кутья из пшеницы шаг №5
Шаг 6 из 7

Остается только добавить промытый изюм, перемешать еще разок и кутью можно подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Кутья из пшеницы шаг №6
Готово!

Особенно вкусна такая кутья в теплом виде.

Фото приготовление рецепта: Кутья из пшеницы шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам