Куриная отбивная в сырной панировке с грибами

Для начала подготавливаем ингредиенты.

С помощью кулинарного молотка и пищевой пленки слегка отбить куриное филе. Обмазать специями.

Готовим кляр для отбивных. Для этого соединить яйцо, муку и не много российского сыра. Хорошо взбить венчиком.

Куриное филе хорошо окунуть в кляр.

На растительном масле обжарить отбивную до готовности.

Пока жариться отбивная шампиньоны нарезать мелкими дольками.

На готовую отбивную положить грибы и засыпать твердым сыром. Накрыть крышкой и на медленном огне до готовить отбивную. По времени это занимает 7 - 10 минут.

Приятного аппетита.