Рубленные куриные отбивные

Понравился 2 поварам Просмотрен 1338 раз
фото рецепта: Рубленные куриные отбивные
(4.70)
3320 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Из куриного филе модно приготовить массу блюд. Быстрее и проще готовить куриные отбивные. Предлагаю другой вариант рубленных куриных отбивных с прованским акцентом, они получаются очень нежными и ароматными.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

Приготовим необходимые продукты. Вместо чеснока, я использовала чесночный порошок, для большей изысканности блюда.

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №1
Шаг 2 из 14

Филе режем кубиками. Перекладываем порезанное филе в глубокую емкость.

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №2
Шаг 3 из 14

Сбрызгиваем лимонным соком, солим и посыпаем прованскими травами, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №3
Шаг 4 из 14

Теперь мелким кубиком режем лук

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №4
Шаг 5 из 14

Смешиваем лук, чесночный порошок или чеснок, яйцо с куриным филе

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №5
Шаг 6 из 14

Добавляем молоко, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №6
Шаг 7 из 14

Затем постепенно добавляем муку, масса должна напоминать тесто на оладьи

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №7
Шаг 8 из 14

Оставляем на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №8
Шаг 9 из 14

Выкладываем на сковороду в кипящее масло. Жарим на среднем огне до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №9
Шаг 10 из 14

Переворачиваем и жарим с другой стороны также

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №10
Шаг 11 из 14

Выкладываем рубленные отбивные в огнеупорную форму

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №11
Шаг 12 из 14

Закрываем фольгой и отправляем в разогретый духовой шкаф на 20 минут. Вы можете сложить их в сковороде, накрыть крышкой и потушить несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №12
Шаг 13 из 14

Рубленные куриные отбивные готовы. Они очень нежные и сочные.

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №13
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Рубленные куриные отбивные шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам