Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриная печень с луковым мармеладом

1582
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Куриная печень очень хорошо сочетается с луком. А вот с луковым мармеладом получается просто великолепно! Предлагаю вам приготовить это блюдо!

Приготовление:

Шаг 1
У меня луковый мармелад уже готовый. Вы можете приготовить его по моему рецепту, который есть на этом сайте. Лук желательно брать красный, тогда и цвет лукового мармелада будет более ярким и насыщенным.
Куриная печень с луковым мармеладом
Шаг 2
Куриную печень моем, удаляем все жилки и нарезаем крупными кусками. Выкладываем на сковороду с ложкой оливкового масла и обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки. Солим и перчим печень.
Куриная печень с луковым мармеладом
Шаг 3
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем его в сковороде с оливковым маслом до размягчения.
Куриная печень с луковым мармеладом
Шаг 4
Добавляем к луку луковый мармелад и вино.
Куриная печень с луковым мармеладом
Шаг 5
Выкладываем обжареннную печень к луку.
Куриная печень с луковым мармеладом
Шаг 6
Добавляем порошок красной паприки и еще раз проверяем блюдо на соль.
Куриная печень с луковым мармеладом
Готово!
Тушим все вместе на медленном огне до выпаривания вина. Подаем с картофелем или рисом. Приятного аппетита!
Куриная печень с луковым мармеладом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7