Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гюльчехра

1223
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Упрощенный вариант из азербайджанской кухни. Очень вкусная курица и соус.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Гюльчехра
Шаг 2
Куриный окорочок разрезать на две части.
Гюльчехра
Шаг 3
В сковороде распустить сливочное масло и пожарить курицу с двух сторон до золотистой корочки. Посолить и поперчить.
Гюльчехра
Шаг 4
Жареную курицу переложить в кастрюлю.
Гюльчехра
Шаг 5
А в сковороду где жарилась курица выложить лук и обжарить до мягкости. У меня зеленый лук, поэтому я притушила одну минуту.
Гюльчехра
Шаг 6
Лук выложить к курице.
Гюльчехра
Шаг 7
В сковороду влить воду и добавить муку. Перемешать до гладкости и убавить огонь. Довести до густоты.
Гюльчехра
Шаг 8
В кастрюлю с курицей влить молоко и добавить сметану. Поставить на плиту и довести до кипения. Добавить все специи.
Гюльчехра
Шаг 9
Влить мучную воду, перемешать. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Прикрыть крышкой. Тушить минут 10-15.
Гюльчехра
Шаг 10
В конце высыпать чеснок (у меня молодой).
Гюльчехра
Готово!
Подавать с любым гарниром.
Гюльчехра
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11