Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашняя вареная куриная колбаса

8772
+8

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Колбаса получается просто идеальная-сваренная в пергаменте, охлаждённая, она потом хорошо режется кольцами!И на вкус просто супер!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриное филе порезать кубиками. Пробить мясо в блендере до получения однородной массы-фарша.
Домашняя вареная куриная колбаса
Шаг 2
Добавить в фарш желток, нарезанные мелкими кубиками сладкий перец и лук, измельчённые укроп и чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошо, тщательно размешать.
Домашняя вареная куриная колбаса
Шаг 3
Пергамент для выпечки расстелить, выложить с одной стороны куриный фарш в виде батона.
Домашняя вареная куриная колбаса
Шаг 4
Завернуть плотненько и перевязать ниткой с двух сторон. Для надёжности я положила ещё и в пакет колбасную заготовку и завязала его. Варить в кипящей воде на среднем огне около 35 минут. После достать, дать колбаске остыть в пергаменте, после его снять и убрать в холодильник на час.
Домашняя вареная куриная колбаса
Готово!
Такая колбаса -отличная альтернатива покупной колбасе!
Приятного аппетита!
Домашняя вареная куриная колбаса
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    2 августа 2012 19:52
    Интересно!!
  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    1 августа 2012 11:05
    Колбаска что надо)))
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    1 августа 2012 10:47
    Отличная колбаса!!!
  • Анастасия - Повар

    --

    anastasiya_pan
    1 августа 2012 00:21
    ой, Ликусь, ты умничка-хозяюшка!!!
    (пс кинь ссылку на рулет в лс)
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    1 августа 2012 00:18
    Ну и правильно!Все рецепты одним махом!А я почти всегда только ночью долезаю чтоб рецепт выложить.На работе целый день,не получается.А вчера ещё овощи передали,вот закрываю.Пока кипятком залила - к компу,потом следующую банку.Ещё 2 банки закрыть надо.
  • Анастасия - Повар

    --

    anastasiya_pan
    1 августа 2012 00:14
    ага, пока есть время:)))
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    31 июля 2012 23:59
    Насть,я его сюда выложить не успела....я не могу как ты так быстро рецепты добавлять winked Ты видимо решила план перевыполнить? fellow
  • Анастасия - Повар

    --

    anastasiya_pan
    31 июля 2012 23:53
    кинь ссылочку на рулет winked
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    31 июля 2012 23:31
    Отличная колбаска!Надо взять на заметку!Я готовила несколько раз куриный рулет - тоже очень нравится моим домашним.Попробую love
Шаг
1 из 5