Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Холодец из куриных лапок.

5527
+13

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой холодец в отличии от праздничного, нежный, менее калорийный и бюджетный.

Приготовление:

Шаг 1
Копытце замочить минут на 5 в горячей воде, тогда оно намного лучше скоблится.Всё тщательно помыть.
Холодец из куриных лапок.
Шаг 2
В кастрюле залить холодной водой на 4 пальца выше продуктов.Довести до кипения, снять пену и варить, так чтобы не кипело, а еле булькало.Варится приблизительно 7 часов
Холодец из куриных лапок.
Шаг 3
Приготовить лук, морковь и специи.
Холодец из куриных лапок.
Шаг 4
За час до конца варки добавить лук и морковь. В конце варки специи.
Холодец из куриных лапок.
Шаг 5
Вынуть из бульона мясо, порезать, разложить в тарелки, выдавить через пресс чеснок,посыпать чёрным молотым перцем и залить горячим бульоном.
Холодец из куриных лапок.
Готово!
Охладить на с толе, затем перенести в холодильник.
Холодец из куриных лапок.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+13
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    14 октября 2012 11:20
    innulik, Спасибо, мне очень приятно!
  • Инна - Повар

    Киев

    innulik
    14 октября 2012 00:24
    Класс! smile Вкуснотища то какая!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    13 октября 2012 12:00
    Marina30,
    pinkflamingo1962,Мариночка, Оленька, спасибо большое!
  • Ольга - Повар

    Германия

    pinkflamingo1962
    12 октября 2012 20:28
    Это дааа,это вкусно!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    12 октября 2012 16:27
    Как вкусно=))) smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    12 октября 2012 16:00
    Внучка такой любит. Я салфетками убираю остатки жира.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    12 октября 2012 14:39
    Прозрачный, как слеза!
Шаг
1 из 6