Вход

Холодец из индюшиных шей

Понравился 0 поварам Просмотрен 245 раз
фото рецепта: Холодец из индюшиных шей
(4.33)
2229 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Холодец - непременный атрибут новогодних и вообще любых зимних праздников. Я приготовила холодец из индюшиных шей, на них довольно много мяса и они дают необходимую порцию желатина в блюдо. Готовила холодец из индюшиных шей в мультиварке.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Берем мясистые индюшиные шеи.

Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №1
Шаг 2 из 6

Вымытые шеи выкладываем в мультиварку, вместе с ними добавляем очищенную луковицу, лавр, перец, соль, чеснок, сельдерей (по желанию). Варим около 2-3 часов (режим Холодец).

Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №2
Шаг 3 из 6

Когда шеи будут сварены, вынуть их.

Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №3
Шаг 4 из 6

Бульон процедить. Для перестраховки я добавила немного желатина. Перемешать и оставить на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №4
Шаг 5 из 6

Мясо снять с шей, выложить в контейнеры. Залить бульоном с желатином. После остывания переставить холодец в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №5
Готово!

На утро холодец будет готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Холодец из индюшиных шей шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю холодец из индейки, но из шеи еще не готовила. Надо будет сделать.
7 января 2018 15:31
Похожие рецепты по ингредиентам