Холодец из индюшиных шей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 27508 раз

Холодец - непременный атрибут новогодних и вообще любых зимних праздников. Я приготовила холодец из индюшиных шей, на них довольно много мяса и они дают необходимую порцию желатина в блюдо. Готовила холодец из индюшиных шей в мультиварке.
Ингредиенты
- Шейка куриная 1 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Чеснок 3-4 шт.
- Сельдерей корневой 1 с.л.
- Соль 2 ч.л.
- Желатин 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Берем мясистые индюшиные шеи.

Шаг 2 из 6
Вымытые шеи выкладываем в мультиварку, вместе с ними добавляем очищенную луковицу, лавр, перец, соль, чеснок, сельдерей (по желанию). Варим около 2-3 часов (режим Холодец).

Шаг 3 из 6
Когда шеи будут сварены, вынуть их.

Шаг 4 из 6
Бульон процедить. Для перестраховки я добавила немного желатина. Перемешать и оставить на 20 минут.

Шаг 5 из 6
Мясо снять с шей, выложить в контейнеры. Залить бульоном с желатином. После остывания переставить холодец в холодильник.

Готово!
На утро холодец будет готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю холодец из индейки, но из шеи еще не готовила. Надо будет сделать.
7 января 2018 15:31
Ответить
Салат со свиным языком и корейской морковью
Салат со свиным языком и корейской морковью - отличный салатик, кото ...
21.03.2017, 18:20
Елена Калинина
Свиной язык с овощами в томатно-соевом соусе по-китайски
Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо - свиной язык с овощам ...
18.08.2017, 19:04
Елена Калинина
Сочный салатик с языком
Вкусно!
26.02.2015, 15:07
nnoir
Салат из свиного языка
Предлагаем Вам приготовить салат из свиного языка с огурцами, сыром ...
13.05.2021, 20:14
YulyaMukuta
Свекольный салат на новый лад
Вкусный вариант салата. Отличный зимний вариант. ...
24.02.2015, 21:13
nnoir
Салат со свиным языком, баклажаном и яйцом
Салат со свиным языком, баклажаном и яйцом . Хочу поделиться с вами ...
21.08.2017, 19:36
ihajse
Салат с языком и рисом
Салат с языком, рисом, яйцом и зеленым замороженным горошком. Салат ...
27.04.2017, 15:30
lorik26
Свиной язык в панировке
Внутри нежное мясо языка с интересным вкусом, а снаружи хрустящая ко ...
29.05.2015, 10:51
lorik26
Салат с языком и яблоком
Салат с языком и яблоком порадует вас своим замечательным вкусом. Яб ...
20.11.2016, 00:17
OdryParker
Язык свиной маринованный
Вкуснейшая закуска, которая будет уместна на любом праздничном столе ...
01.02.2015, 10:49
Елена Калинина