Холодец из индюшиных шей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 27463 раз

Холодец - непременный атрибут новогодних и вообще любых зимних праздников. Я приготовила холодец из индюшиных шей, на них довольно много мяса и они дают необходимую порцию желатина в блюдо. Готовила холодец из индюшиных шей в мультиварке.
Ингредиенты
- Шейка куриная 1 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Чеснок 3-4 шт.
- Сельдерей корневой 1 с.л.
- Соль 2 ч.л.
- Желатин 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Берем мясистые индюшиные шеи.

Шаг 2 из 6
Вымытые шеи выкладываем в мультиварку, вместе с ними добавляем очищенную луковицу, лавр, перец, соль, чеснок, сельдерей (по желанию). Варим около 2-3 часов (режим Холодец).

Шаг 3 из 6
Когда шеи будут сварены, вынуть их.

Шаг 4 из 6
Бульон процедить. Для перестраховки я добавила немного желатина. Перемешать и оставить на 20 минут.

Шаг 5 из 6
Мясо снять с шей, выложить в контейнеры. Залить бульоном с желатином. После остывания переставить холодец в холодильник.

Готово!
На утро холодец будет готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю холодец из индейки, но из шеи еще не готовила. Надо будет сделать.
7 января 2018 15:31
Ответить
Куриные бедра с молотым имбирем и соевым соусом
Планируете праздничное меню? Хотите разнообразить привычный стол? Пр ...
17.12.2020, 23:52
yulia1995
Курица, тушеная с морковью
Просто и вкусно! Попробуте ;)
18.11.2013, 08:16
ОльгаЧ
Плакия или Курица в овощном соусе по-болгарски
Название этого вкуснейшего блюда произошло от посуды, в которой оно ...
15.11.2019, 11:54
ОльгаЧ
Куриные крылышки с кленовой глазурью
Вкусное блюдо для ужина или праздничного стола. Готовила уже несколь ...
17.04.2013, 15:45
Апрель
Куриные бедра с соусом бешамель и сыром
Для рецепта можно взять любую часть курицы. Соус бешамель сделает бл ...
17.03.2018, 20:58
тамара агапитова
Куриные бедра по-домашнему
Куриные бедра по-домашнему. Я очень люблю готовить таким образом кур ...
09.10.2020, 17:50
lorik26
Отбивная из куриной мякоти бедра
Ароматные, нежные куриные отбивные, приготовленные в панировки из с ...
30.09.2018, 11:03
Marina30
Паштет из курицы с шампиньоном
Рецептов для приготовления паштетов - множество и можно из них выбра ...
28.08.2015, 14:53
lorik26
Тушеная курица с грибами
Вкусное блюдо для вашего обеда или ужина . Готовим с грибами шампинь ...
15.04.2014, 00:25
Апрель
Куриные бедра, запеченные с томатно-бальзамическим маслом
Курица зачастую выступает фаворитом любого стола, а курининые бедрыш ...
19.02.2016, 22:05
barska