Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеченная грудка гуся с вяленой клюквой.

2195
+6

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусная закуска получается из грудки гуся, в магазине такого не купишь.)

Приготовление:

Шаг 1
Моем и вытираем на сухо филе гусиной грудки без кожи.
Запеченная грудка гуся с вяленой клюквой.
Шаг 2
Посыпаем специями и оставляем на час про мариноваться, я правда мариновала ночь.
Запеченная грудка гуся с вяленой клюквой.
Шаг 3
Кожу гуся берем отдельно.
Запеченная грудка гуся с вяленой клюквой.
Шаг 4
Смазываем ее со всех сторон аджикой.
Запеченная грудка гуся с вяленой клюквой.
Шаг 5
Промываем вяленую клюкву горячей водой.
Запеченная грудка гуся с вяленой клюквой.
Шаг 6
На промазанную кожу выкладываем маринованную грудку и кладем в середину вяленую клюкву.
Запеченная грудка гуся с вяленой клюквой.
Шаг 7
Сворачиваем в рулет и обвязываем суровой ниткой.
Запеченная грудка гуся с вяленой клюквой.
Шаг 8
Кладем в пакет для запекания и в духовку при температуре 180 градусов на 1,5-2 часа.
Запеченная грудка гуся с вяленой клюквой.
Шаг 9
Затем достаем из духовки,заворачиваем в фольгу и оставляем в выключенной горячей духовке на 2-3 часа.
Запеченная грудка гуся с вяленой клюквой.
Готово!
Приятного аппетита))
Запеченная грудка гуся с вяленой клюквой.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    5 февраля 2013 16:09
    Очень вкусназапеченная грудка ))) love помню, как коптили, вкусно было))) wink
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    5 февраля 2013 16:03
    Татьяна Маражо, коптили, когда под Варшавой у дочки в гостях была winked
    тамара агапитова, это очень вкусно))) winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 февраля 2013 15:38
    Представляю, как это вкусно!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    5 февраля 2013 13:42
    Marina30,
    Мариш, ты сама будешь коптить ?
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    5 февраля 2013 11:19
    Татьяна Маражо, Танечка, действительно очень вкусно, у меня на подходе рецепт копченой грудки))
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    5 февраля 2013 10:29
    Как должно быть вкусно, Мариш !
Шаг
1 из 10