Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашние куриные кобласки

2553
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Колбаски из куриного фарша и гороха нут.

Приготовление:

Шаг 1
В большой салатник уложить все, что требуется для приготовления фарша. Приготовить пюре, добавляя воду, чтобы фарш был воздушным и сочным. Я добавила примерно 1 ст.
Домашние куриные кобласки
Шаг 2
Всыпать крахмал, перемешать.
Домашние куриные кобласки
Шаг 3
Специи по вкусу.. у меня сухой чеснок и восточный сбор приправ.
Домашние куриные кобласки
Шаг 4
На рабочий стол выстлать кусок пищевой пленки. По краю выложить фарш в виде колбаски.
Домашние куриные кобласки
Шаг 5
Аккуратно начать закручивать, придавая симпатичную форму.
Домашние куриные кобласки
Шаг 6
Завязать один край, закрутить туго колбаску и завязать второй конец пленки.
Домашние куриные кобласки
Шаг 7
Вот такие должны получится колбаски...
Теперь зубочисткой нужно проткнуть каждую колбаску в нескольких местах. Чтобы при приготовлении был выход воздуха. Я готовила в пароварке, но их можно и просто отварить в горячей воде. Время приготовления будет от 20 до 30 мин.
Домашние куриные кобласки
Шаг 8
Когда колбаски были готовы , я уложила их на противень немного запечься. Это по желанию.
Поверхность смазала оливковым маслом и отправила на 30 мин. в духовку до образования золотистой корочки.
Домашние куриные кобласки
Готово!
Они очень вкусные как в теплом виде, так и в холодном.
Приятного аппетита !
Домашние куриные кобласки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    15 февраля 2013 17:55
    Спасибо,Мариш ! smile Скоро куплю домашнюю коптильню. Буду такие колбаски коптить !
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    15 февраля 2013 08:10
    Вкусно и аппетитно)) smile
Шаг
1 из 9