Наверх
На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина по-степному

3560
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень нежное мясо получается: обжаренное в необыкновенном кляре и запечённое в сливках. Может стать любимым обедом для большой семьи и гостей.
Спасибо за рецепт Дарисе/Ялорис.

Приготовление:

Шаг 1
Кляр. Натереть крупной тёрке очищенный картофель.
Свинина по-степному
Шаг 2
Лук измельчить в блендере или натереть на тёрке, чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить в кляр: лук,чеснок, яйца, майонез, травы (у меня были сушеные петрушка и укроп),
Свинина по-степному
Шаг 3
приправить соль. и перцем, добавить муку до густоты кляра, как на оладьи
Свинина по-степному
Шаг 4
Свинину нарезать тонкими медальонами, отбить через плёнку.
Свинина по-степному
Шаг 5
Окунуть медальоны в кляр
Свинина по-степному
Шаг 6
И обжарить на хорошо разогретом растительном масле до румяной корочки с обеих сторон. Переворачивать аккуратно!
Свинина по-степному
Шаг 7
Выложить обжаренные отбивные на противень, застеленный фольгой. Залить сливками и запечь в духовке 5-7 мин. при 200*С.
Свинина по-степному
Готово!
Подавать со свежими овощами, салатом... сразу же!Приятного аппетита!
Свинина по-степному
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8