Свинина по-степному

Понравился 5 поварам Просмотрен 6616 раз
фото рецепта: Свинина по-степному
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень нежное мясо получается: обжаренное в необыкновенном кляре и запечённое в сливках. Может стать любимым обедом для большой семьи и гостей.
Спасибо за рецепт Дарисе/Ялорис.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Кляр. Натереть крупной тёрке очищенный картофель.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-степному шаг №1
Шаг 2 из 8

Лук измельчить в блендере или натереть на тёрке, чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить в кляр: лук,чеснок, яйца, майонез, травы (у меня были сушеные петрушка и укроп),

Фото приготовление рецепта: Свинина по-степному шаг №2
Шаг 3 из 8

приправить соль. и перцем, добавить муку до густоты кляра, как на оладьи

Фото приготовление рецепта: Свинина по-степному шаг №3
Шаг 4 из 8

Свинину нарезать тонкими медальонами, отбить через плёнку.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-степному шаг №4
Шаг 5 из 8

Окунуть медальоны в кляр

Фото приготовление рецепта: Свинина по-степному шаг №5
Шаг 6 из 8

И обжарить на хорошо разогретом растительном масле до румяной корочки с обеих сторон. Переворачивать аккуратно!

Фото приготовление рецепта: Свинина по-степному шаг №6
Шаг 7 из 8

Выложить обжаренные отбивные на противень, застеленный фольгой. Залить сливками и запечь в духовке 5-7 мин. при 200*С.

Фото приготовление рецепта: Свинина по-степному шаг №7
Готово!

Подавать со свежими овощами, салатом... сразу же!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свинина по-степному шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам