Свиное рагу со шпинатом

Понравился 1 повару Просмотрен 4402 раз
фото рецепта: Свиное рагу со шпинатом
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Может быть немного непривычное, но вкусное и ароматное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Подготавливаем свинину – промываем, промокаем от лишней жидкости при помощи салфеток или чистого кухонного полотенца. Разрезаем мясо на небольшие куски. Как следует разогреваем на огне сковороду (желательно использовать сковороду с антипригарным покрытием, в этом случае масло для жарки точно не понадобится).

Фото приготовление рецепта: Свиное рагу со шпинатом шаг №1
Шаг 2 из 5

Обжариваем свинину на сильном огне с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Свиное рагу со шпинатом шаг №2
Шаг 3 из 5

Затем берем шпинат, размораживать его перед приготовлением не надо. Шпината, по вкусу и желанию, можно взять и побольше – например, целую пачку (400г), а не половину пачки, как я. Подойдет как измельченный шпинат, так и целые листочки.

Фото приготовление рецепта: Свиное рагу со шпинатом шаг №3
Шаг 4 из 5

Выкладываем шпинат в сковороду к обжаренному свиному рагу, добавляем соль, специи по вкусу (я ограничиваюсь черным молотым перцем) и заливаем всё водой. Доводим до кипения, затем убавляем огонь и тушим свинину до готовности на слабом огне под крышкой. Если вся вода выпарится, то в процессе можно подлить её дополнительно, только уже, желательно, добавлять кипяток.

Фото приготовление рецепта: Свиное рагу со шпинатом шаг №4
Готово!

Подаем готовое блюдо в горячем виде, можно просто так, а можно и гарниром дополнить, например, традиционным картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиное рагу со шпинатом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам