Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеченная свиная рулька

7387
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Шикарная рулька! Мясо получается очень нежным и тает во рту! Попробуйте ;)

Приготовление:

Шаг 1
Смешать все ингредиенты для пряной смеси.
Запеченная свиная рулька
Шаг 2
Смешать все ингредиенты для соляного раствора и добавить пряную смесь.
Запеченная свиная рулька
Шаг 3
Лопатку положить в пакет для запекания и залить соляным раствором со специями (или просто залить лопатку раствором в форме). Оставить мариноваться минимум на сутки.
Запеченная свиная рулька
Шаг 4
Рульку вынуть из пакета, выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать при 240*С 30 минут, затем снизить температуру до 200*С и запекать еще около 45 минут.
Запеченная свиная рулька
Готово!
Подавать мясо горячим с любым гарниром или холодным, используя в салатах или бутербродах. Приятного аппетита! :)
Запеченная свиная рулька
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    2 апреля 2015 15:30
    Сергій Скоробогатий,
    Люси,
    Спасибо!
  • 19 января 2015 14:14
    У вареного, а потом запеченого мяса совсем другой вкус.Лучше дольше запекать в рукаве или под фольгой, а потом без них, чтоб рулька зарумянилась.
  • Сергій Скоробогатий
    25 декабря 2014 19:08
    Я роблю трпо іншому - рільку відварюю у пряній суміші, і добавляю цибулю моркву, після чого запікаю. Єфект кращий.
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    8 августа 2014 08:17
    Татьяна Маражо,
    Спасибо, Татьяна! fellow
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    7 августа 2014 12:37
    Какое вкусное мяско !
Шаг
1 из 5