Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированный перец

772
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Я готовлю перцы без томата, и, в фарш добавляю поджаренный лучок и морковь – это фишки, которые делают перец по этому рецепту особенно вкусным

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Отвариваем рис практически до готовности – главное в приготовлении риса соблюсти пропорцию одна часть риса не две части воды. Тогда он получиться идеально рассыпчатый, и в меру готовый.
Фаршированный перец
Шаг 2
Берем фарш, это опять же по вашему вкусу – в моем варианте я взяла только свиную лопатку и сама перемолола мясо, при этом не добавляя ни сала ни других видов мяса.
Фаршированный перец
Шаг 3
Смешиваем рис с мясным фаршем.
Фаршированный перец
Шаг 4
Тем временем нарезаем лук и морковь.
Фаршированный перец
Шаг 5
На раскаленную сковороду добавляем несколько капель масла и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Фаршированный перец
Шаг 6
Добавляем содержимое сковороды в наш фарш, солим, перчим и перемешиваем.
Фаршированный перец
Шаг 7
Берем подготовленные перцы (помытые и очищенные от сердцевины)
Фаршированный перец
Шаг 8
Фаршируем их, складываем в кастрюлю и заливаем готовым бульоном или просто водой.
Фаршированный перец
Готово!
Готовятся перцы около 35-40 минут. Приятного аппетита!!!
Фаршированный перец
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9