Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рулет из пашины

    Понравился 2 поварам Просмотрен 11555 раз
    фото рецепта: Рулет из пашины
    (4.46)
    1236 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Очень по-немецки.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Готовое блюдо напоминает блюдо близкое к немецкой кухне. Отлично под пиво и просто так.
    Итак, пашину моем, обрезаем крупные куски жирка.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из пашины шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Все стороны мяса натираем выдавленным через пресс чесноком. Солим, перчим и посыпаем специями со всех сторон.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из пашины шаг №2
    Шаг 3 из 5

    В центре выкладываем нарезанную курагу и чернослив. Морковь нарезаем брусочками и вакладываем. Очень плотно сворачиваем мясо в рулет. Закрепляем нитками.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из пашины шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Внешную часть рулета посыпать обильно паприкой и смазать горчицей с зернами. Заворачиваем рулет в фольгу. Запекаем в духовке около 1-1,5 часа до готовности мяса и моркови.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из пашины шаг №4
    Готово!

    Подаем к столу срезав нитки, нарезав рулет на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Рулет из пашины шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Vladimir Ivanov
    Вкуснейшая вещь, должен я вам сказать! И, главное, просто готовить!
    23 декабря 2017 23:33
    Ответить
    nnoir
    Эта часть мяса вообще вкусная! Спасибо за похвалу!
    15 февраля 2015 08:13
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличные и рецепт и фото! love
    14 ноября 2014 18:43
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам