Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулет из пашины

2334
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень по-немецки.

Приготовление:

Шаг 1
Готовое блюдо напоминает блюдо близкое к немецкой кухне. Отлично под пиво и просто так.
Итак, пашину моем, обрезаем крупные куски жирка.
Рулет из пашины
Шаг 2
Все стороны мяса натираем выдавленным через пресс чесноком. Солим, перчим и посыпаем специями со всех сторон.
Рулет из пашины
Шаг 3
В центре выкладываем нарезанную курагу и чернослив. Морковь нарезаем брусочками и вакладываем. Очень плотно сворачиваем мясо в рулет. Закрепляем нитками.
Рулет из пашины
Шаг 4
Внешную часть рулета посыпать обильно паприкой и смазать горчицей с зернами. Заворачиваем рулет в фольгу. Запекаем в духовке около 1-1,5 часа до готовности мяса и моркови.
Рулет из пашины
Готово!
Подаем к столу срезав нитки, нарезав рулет на кусочки.
Рулет из пашины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    15 февраля 2015 08:13
    Эта часть мяса вообще вкусная! Спасибо за похвалу!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    14 ноября 2014 18:43
    Отличные и рецепт и фото! love
Шаг
1 из 5