Рулет из пашины
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11105 раз
Очень по-немецки.
Ингредиенты
- Пашина 1 кг
- Морковь 1 шт
- Соль, перец, красный молотый перец, кориандр, паприка по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Курага и чернослив 100 гр
- Горчица с зернами 2 ч. ложки
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Говядина пашина
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Готовое блюдо напоминает блюдо близкое к немецкой кухне. Отлично под пиво и просто так.
Итак, пашину моем, обрезаем крупные куски жирка.
Шаг 2 из 5
Все стороны мяса натираем выдавленным через пресс чесноком. Солим, перчим и посыпаем специями со всех сторон.
Шаг 3 из 5
В центре выкладываем нарезанную курагу и чернослив. Морковь нарезаем брусочками и вакладываем. Очень плотно сворачиваем мясо в рулет. Закрепляем нитками.
Шаг 4 из 5
Внешную часть рулета посыпать обильно паприкой и смазать горчицей с зернами. Заворачиваем рулет в фольгу. Запекаем в духовке около 1-1,5 часа до готовности мяса и моркови.
Готово!
Подаем к столу срезав нитки, нарезав рулет на кусочки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкуснейшая вещь, должен я вам сказать! И, главное, просто готовить!
23 декабря 2017 23:33
Ответить
Эта часть мяса вообще вкусная! Спасибо за похвалу!
15 февраля 2015 08:13
Ответить
Отличные и рецепт и фото!
14 ноября 2014 18:43
Ответить
Лазанья
Всем известное блюдо итальянской кухни. Очень вкусно, попробуйте ;) ...
07.05.2015, 10:37
ОльгаЧ
Салат с рукколой и говядиной
Говядина, черри и остренькая руккола – это сочетание можно назвать п ...
03.07.2015, 22:42
OdryParker
Салат в виде звезды к Дню Победы
Для меня это большой и светлый праздник, в то же время и печальный, ...
21.05.2018, 18:41
Тория
Котлеты из говяжьего фарша со сметаной
Предлагаю приготовить вкусные котлеты из говяжьего фарша со сметаной ...
26.01.2021, 15:34
Yulia.
Лазанья в мексиканском стиле
Для любителей острой пищи вариант лазаньи в мексиканском стиле или у ...
29.03.2014, 21:39
Апрель
Домашний бургер
Любой бутерброд с котлетой называют не иначе, как гамбургер или бург ...
23.03.2019, 11:22
Marina30
Котлетки "Хасан-паша"
Этот замечательный рецепт был приготовлен моей приятельницей Любушко ...
28.06.2012, 18:52
Marina30
Детская запеканка с рисом и фаршем
Вкусная запеканка как в садике.
06.04.2015, 22:55
nnoir
Ленивые голубцы с пекинской капустой
Ленивые голубцы готовятся в виде котлет из капусты, мясного фарша и ...
11.02.2019, 21:26
тамара агапитова
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Паста с фрикадельками - идеальный ужин для всей семьи. Попробуйте ;) ...
24.08.2014, 15:01
ОльгаЧ