Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные ребра маринованные в красном вине

2770
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Удачный рецепт приготовления свиных ребер. Мясо получается мягкое, сочное и в меру жирное.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Ребра промываем в холодной воде. Далее, делаем небольшие надрезы.
Свиные ребра маринованные в красном вине
Шаг 2
Мясо посыпаем со всех сторон солью и приправой для мяса гриль. В состав моей приправы входят: сушеный чеснок, черный молотый перец, семена укропа, кориандр, горчица и сельдерей. Можно приготовить смесь пряностей по своему вкусу.
Свиные ребра маринованные в красном вине
Шаг 3
Добавляем лавровый лист и петрушку.
Свиные ребра маринованные в красном вине
Шаг 4
Ребра перекладываем в рукав для запекания, заливаем красным сухим вином и добавляем крупно порезанный лук. Рукав завязываем с двух сторон и оставляем мариноваться минимум 2 часа.
Свиные ребра маринованные в красном вине
Шаг 5
Рукав с ребрами отправляем в духовку на 1 час. Готовим при температуре 200 градусов.
Свиные ребра маринованные в красном вине
Готово!
Свиные ребра маринованные в красном вине и пряностях покрылись корочкой, а лишний жир стек. Самое время доставать мясо из духовки и пробовать.
Свиные ребра маринованные в красном вине
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    29 апреля 2015 20:19
    Какие аппетитные ребрышки!
Шаг
1 из 6