Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиная грудинка

3379
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежно, вкусно, хорошая альтернатива колбасе.

Приготовление:

Шаг 1
Берем постную свиную грудинку. Не надо бояться жира, лишний жир при запекании уйдет,
а рулет получится нежным.
Запекать лучше в емкости для запекания, и под крышкой.
Грецких орехов можно попробовать добавить больше, думаю будет интересно.
Все для маринада растереть в ступке.

Свиная грудинка
Шаг 2
Хорошо обмазать грудинку.
Свиная грудинка
Шаг 3
Свернуть рулетом, завернуть в фольгу плотно, потом в бумагу и перевязать. Затем в пакет для запекания. Поместить в холодильник, чтобы промариновалось.

Свиная грудинка
Шаг 4
Разогреть духовку до 250гр. Запекать при этой температуре 15мин, затем уменьшить до 180 и запекать 1,5часа.
Остудить. Положить под пресс и охладить в холодильнике.

Свиная грудинка
Готово!
Нарезаем. Приятного аппетита.

Свиная грудинка
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    22 мая 2012 07:25
    Zoya7,
    Очень вкусно, рекомендую.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    22 мая 2012 01:34
    Какая красота!!
Шаг
1 из 5