Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Плов со свининой в сковороде

6457
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Самый простой и быстрый рецепт приготовления золотистого, рассыпчатого плова. Главное в приготовлении делать все по порядку и не пропустить ни одного шага.

Приготовление:

Шаг 1
Пропаренный рис тщательно промываем, заливаем холодной водой и оставляем на 2-3 часа. Это важно.
Плов со свининой в сковороде
Шаг 2
Мясо нарезаем небольшими кубиками.
Плов со свининой в сковороде
Шаг 3
На разогретую сковороду выкладываем мясо. Солим, перчим и жарим 15-20 минут.
Плов со свининой в сковороде
Шаг 4
Морковь и лук нарезаем тонкими брусочками.
Плов со свининой в сковороде
Шаг 5
Добавляем в сковороду лук. Жарим 1 минуту.
Плов со свининой в сковороде
Шаг 6
Добавляем в сковороду морковь. Жарим еще 5 минут.
Плов со свининой в сковороде
Шаг 7
Сверху выкладываем рис. Не перемешиваем.
Плов со свининой в сковороде
Шаг 8
Добавляем красный молотой перец, соль, куркуму, приправу для плова и зиру.
Плов со свининой в сковороде
Шаг 9
Сверху, тонкой струйкой, заливаем холодную воду на 1,5-2 см. над уровнем риса.
Плов со свининой в сковороде
Шаг 10
Варим 15-20 минут на большом огне без крышки. Когда выкипит вся вода, выключаем плиту, сковороду накрываем крышкой. Сверху на крышку можно положить несколько полотенец. Дать настояться 20-30 минут.
Плов со свининой в сковороде
Готово!
Перемешиваем и можно подавать к столу.
Плов со свининой в сковороде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11