Плов из свиной корейки

Понравился 1 повару Просмотрен 384 раз
фото рецепта: Плов из свиной корейки
(4.59)
1878 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
4 голоса
Плов - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Это вкусное, ароматное и сытное блюдо, пришедшее к нам с востока, мы готовим не только из баранины или говядины, как предусматривает восточная кухня, но из птицы и свинины. Сегодня у меня плов с корейкой. Тоже очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6

Свиную корейку помойте и высушите салфеткой.

Фото приготовление рецепта: Плов из свиной корейки шаг №1
Шаг 2 из 6

Нарежьте небольшими кусочками выложите в разогретый казанок с подсолнечным маслом. Обжарьте мясо до легкой золотистой корочки. Налейте немного воды и тушите свинину почти до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Плов из свиной корейки шаг №2
Шаг 3 из 6

После добавьте к свинине морковь, нарезанную соломкой и лук, нарезанный полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Плов из свиной корейки шаг №3
Шаг 4 из 6

Перемешайте с мясом и тушите на среднем огне, перемешивая 15-20 минут. Добавьте соль и приправу для плова.

Фото приготовление рецепта: Плов из свиной корейки шаг №4
Шаг 5 из 6

Рис предварительно тщательно промойте в проточной воде, пока она не станет прозрачной. После залейте горячей водой на 40-50 минут, немного посолите. Затем воду слейте, а рис выложите в казан с мясом и овощами. Разложите ровным слоем и залейте горячей водой так, чтобы она была на 1-1,5 см выше риса. Крышкой не накрывайте! Готовьте плов 15 минут на огне выше среднего, пока вся воды не выкипит сверху, но на дне казана и по бокам еще останется. Соберите рис горкой к середине казана и проткните палочкой до самого дна. Затем накройте казан крышкой и готовьте плов еще 15 минут. Дайте плову еще 10 минут постоять в казане, затем перемешайте рис с мясом и овощами.

Фото приготовление рецепта: Плов из свиной корейки шаг №5
Готово!

Плов из свиной корейки готов. Подавайте к столу с овощами.

Фото приготовление рецепта: Плов из свиной корейки шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытно и вкусно))
24 августа 2020 09:24
Спасибо, Мариночка!
24 августа 2020 16:45
Похожие рецепты по ингредиентам