Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ароматный картофель с ребрышками

1268
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кто же не любит картофель, тушеный со свинными ребрышками. Недавно я попробовала приготовить картофель с копчеными ребрышками и могу сказать, что этот вариант картошечки мне понравился намного больше. Добавила еще и грибочков для аромата в этот раз, получилось очень сытно и вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Шампиньоны очищаем от кожуры и нарезаем на половинки или четвертинки.
Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 2
Лук нарезаем мелким кубиком.
Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 3
Морковь нарезаем тонкими кружочками.
Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 4
Картофель очищаем, нарезаем на четвертинки и обжарить на сковороде с добавлением растительного ( у меня оливковое) масла.
Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 5
В кастрюлю вливаем воду, даем воде закипеть и отправляем туда свиные копченые ребрышки, предварительно порезанные на мелкие порционные кусочки. Добавляем в кастрюлю картофель и готовим все до мягкости картофеля.
Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 6
Лук, грибы и морковь обжариваем на оливковом масле до готовности.
Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 7
Добавляем овощи в кастрюлю к картофелю и ребрышкам, солим, перчим по вкусу и добавляем специи, у меня этого душистый перец горошком и лавровый лист.
Ароматный картофель с ребрышками
Шаг 8
Добавляем зелень и тушим наше блюдо, пока картофель не начнет распадаться, а жидкость превратится в густой соус.
Ароматный картофель с ребрышками
Готово!
Приятного аппетита! А он у вас несомненно будет, поскольку копченость ребрышек вы почувствуете в блюде на первых минутах его приготовления.
Ароматный картофель с ребрышками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    27 октября 2015 22:58
    Какая вкуснятина!
  • Тамара - Повар

    Саратов

    Tamara Shepeleva
    27 октября 2015 15:49
    Супер!!!
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    27 октября 2015 12:12
    Аппетитно получилось.
Шаг
1 из 9