Добавить или исключить ингредиенты

Свинина с ананасом по-китайски

24-07-2012, 21:06 Понравился 2 поварам Просмотрен 6168 раз

barska(4.45)

1413 рецептов

24-07-2012, 21:06

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Быстро готовится и очень выручает в будни! Кисло-сладкий соус с мясом очень понравится любителям китайской кухни. И моей дочке тоже очень понравилось!
Спасибо за рецепт Наташе/xsenia!!!

Ингредиенты

Свинина 400 г
Ананас (консервированный, в кольцах) 4 шт
Соус соевый 3 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Кетчуп 1 ст.л.
Крахмал 1 ст.л.
Вино белое сухое 3-5 ст.л.
Масло растительное (для жарки)
Перец чёрный, молотый
Чеснок

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Китайская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 8

Мясо нарезать на очень тонкие плоские кусочки.

Фото приготовление рецепта: Свинина с ананасом по-китайски шаг №1

Шаг 2 из 8

Поперчить и смешать с соевым соусом.Оставить мариновать мин. на 15 мин.

Фото приготовление рецепта: Свинина с ананасом по-китайски шаг №2

Шаг 3 из 8

Нарезать консервированный ананас на кусочки

Фото приготовление рецепта: Свинина с ананасом по-китайски шаг №3

Шаг 4 из 8

На сковороде/ в глбокой кастрюле/в чугунке нагреть немного растительного масла и выложить в него зубчик мелко нарезанного чеснока .

Фото приготовление рецепта: Свинина с ананасом по-китайски шаг №4

Шаг 5 из 8

Выложить мясо и, постоянно помешивая, обжарить его 3-4 минуты пока мясо не "побелеет".

Фото приготовление рецепта: Свинина с ананасом по-китайски шаг №5

Шаг 6 из 8

Добавить к мясу резаные ананасы, закрыть крышкой и тушить на среднем огне 8-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Свинина с ананасом по-китайски шаг №6

Шаг 7 из 8

Соус: кетчуп + крахмал + вино.
Добавить соус в мясо. Добавить воды до получения соуса притной консистенции. И, периодически помешивая, готовить под крышкой до готовности мяса (ок.20 мин.)