Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свинина с чесноком и орегано

4199
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сочная свинина, запеченная в рукаве.

Приготовление:

Шаг 1
Свинину натереть солью, перцем и измельченным чесноком, залить вином и оставить мариноваться минимум на 2 часа (через каждые 30-40 минут, переворачивать мясо для равномерного маринования).
Свинина с чесноком и орегано
Шаг 2
Затем обжарить свинину на минимальном количестве растительного масла со всех сторон до румяной корочки,
Свинина с чесноком и орегано
Шаг 3
переложить в рукав для запекания, полить оставшимся винным маринадом, положить веточки орегано, закрыть рукав.
Свинина с чесноком и орегано
Готово!
Выпекать при 200*С около 1 часа.
Свинина с чесноком и орегано
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 19 февраля 2013 23:12
    Прекрасные рецепты,и умелицы-кулинарки совершенно правы-мясо хорошего качества,замаринованное очень даже приготовится за час как в духовке так и в грильнице.Спасибо.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    25 ноября 2012 04:07
    Worker,
    Я тоже запекаю предварительно маринованную свинину. Беру всегда шею, это самая мягкая часть. Готовится час - час 10 минут не больше. Может вам старые свиньи попадаются.
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    16 ноября 2012 08:41
    По рецепту мясо предварительно маринуется, обжаривается, а затем запекается. На фото даже видно, что немного пересушено, а Вы говорите не пропечется wink попробуйте!
  • 15 ноября 2012 21:13
    Килограмм свинины в духовке за час не зажарится! НЕ ФАНТАЗИРУЙТЕ!
    Утка - гораздо более нежное мясо - и то жарится 2 часа
    Похоже рецепты надерганы или просто придуманы людьми - которые никогда не готовили блюда!
  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    15 ноября 2012 13:00
    тори,
    тамара агапитова,
    Спасибо! smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    15 ноября 2012 10:56
    Оля! И свинина, и фото супер!!!
  • Вика - Повар

    --

    тори
    15 ноября 2012 07:27
    класс wink
Шаг
1 из 4