Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи

795
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусное мясо ягненка обжаренное с прованскими травами и тушеное с луком. К ягнятине хорошо подходят фруктовые соусы и подливы. К примеру, соус из алычи и острого перца освежает и делает вкус блюда пикантнее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Мясо промываем в холодной воде и обсушиваем в бумажном полотенце. Посыпаем со всех сторон солью и прованскими травами.
Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи
Шаг 2
На горячую сковородку наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем мясо со всех сторон до золотистой корочки.
Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи
Шаг 3
Репчатый лук нарезаем крупными кусками и выкладываем на сковородку, доливаем 150 мл. кипятка, накрываем крышкой и готовим ягнятину на слабом огне 30 минут.
Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи
Шаг 4
Для соуса нам понадобится алыча, чесок и острый перец.
Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи
Шаг 5
Чеснок чистим, из алычи вынимаем косточки, отрезаем кусочек острого перца и все измельчаем блендором.
Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи
Шаг 6
Готовое мясо нарезаем и выкладываем на блюдо.
Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи
Готово!
Ягнятину подаем с кисло-сладким соусом из алычи, дополнив свежей зеленью. Приятного аппетита.
Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7