Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Патиссоны в кефире с чесноком

753
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Первый раз попробовала кабачки-патиссоны настоянные на кефире, и мне очень понравилось. Чем дольше стоит это блюдо, тем вкуснее, сочнее становится. Вообщем кто не пробовал — советую!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Патиссоны вымыть. Удалить плодоножки. Порезать тонко, где-то 0,5 мм. Посолить. Оставить на 10-15 минут.
Тем временем приготовим соус. Нужно смешать миксером(или просто венчиком) кефир с майонезом. Добавить немного соли, перца, и чеснока(через пресс). Соус готов!
Патиссоны в кефире с чесноком
Шаг 2
Сок образовавшийся слить и пожарить патиссоны на растительном масле. Складывать в глубокую тару. И каждый слой заливать понемногу соусом.
Патиссоны в кефире с чесноком
Шаг 3
В конце ложкой немного притрамбовать. Соус должен покрыть все патиссоны. Накрыть крышкой и настоять не меньше 1 часа. Готово!
Патиссоны еще немного дадут сока, и образуется очень вкусная подливка, которую можно использовать к кашам или макаронам. Даже мой ребенок, который кефир вообще не пьет, подливку кушает с удовольствием!
Патиссоны в кефире с чесноком
Готово!
Приятного!
Патиссоны в кефире с чесноком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4