Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Постное жаркое

1973
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Легкое в приготовление, сытное в употребление. Кто любит баклажаны, грибы и фасоль - этот рецепт для вас.

Приготовление:

Баклажан вымыть, нарезать пластинами, натереть солью. Оставить на 10 минут. Промыть.


Постное жаркое

Нарезать овощи.  Баклажаны, лук и помидоры нарезать кубиками.
Грибы разрезать на четвертинки.
Разогреть в толстостенной кастрюле растительное масло.
Обжарить баклажан и лук в течение 4 минут. Постоянно помешивая, чтобы не подгорело.


Постное жаркое

Добавить грибы и жарить на сильном огне, помешивая 4 минуты.


Постное жаркое

Добавить помидор, пожарить 2 минуты.
Добавляем томатный соус, посолить по вкусу, уменьшить огонь и тушить под крышкой 10 минут.


Постное жаркое

Добавить фасоль с соком и потушить 5 минут.


Постное жаркое

Добавить в жаркое нарезанную зелень.
Теперь можно накрывать на стол. Приятного аппетита!!!!



Постное жаркое
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    12 мая 2012 18:57
    barska,
    Просто, телодвижений минимум, а разнообразить стол - очень здорово. И вкусно!!!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    12 мая 2012 00:54
    Вкуснооо!
Шаг
1 из {count_steps}