Это быстрое жаркое с картофелем, вешенками и сардельками. Тушится все в томатно-сметанном соусе. Помидоры у меня свежие - перебитые в блендере и замороженные. Что бы блюдо было вкусным, нужно использовать качественные (если они есть) и вкусные сардельки.
Чищенный картофель отварить в подсоленной воде в течении пяти минут. Выложить нарезанный лук и отваренный картофель в сковороду с оливковым маслом. И жарим на среднем огне.
Шаг 2 из 9
Тем временем нарезать очищенные сардельки и..
Шаг 3 из 9
Отварить в течении трех минут после закипания.
Шаг 4 из 9
Когда картофель начал поджариваться сверху (корочка)..
Шаг 5 из 9
Отправляем грибы и жарим еще минут пять.
Шаг 6 из 9
Потом добавить что-то томатное (томатный сок или томатную пасту..), посолить, поперчить.
Шаг 7 из 9
Высыпать сардельки.
Шаг 8 из 9
И добавить сметану. Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
