Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тушеные баклажаны с овощами

1848
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю вам очень вкусное и ароматное блюдо, всем тем, кто любит баклажаны, оно непременно понравится. Летом я часто экспериментирую с блюдами из баклажан, и этот рецепт, на мой взгляд, один из самых удачных.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сначала подготовим необходимые продукты.
Тушеные баклажаны с овощами
Шаг 2
Теперь достаточно мелко режем баклажаны и засыпаем их солью, даем постоять 10 минут, а затем слегка их отжимаем и промываем под холодной водой.
Тушеные баклажаны с овощами
Шаг 3
Все другие овощи мелко режем, морковь можно просто натереть на терке.
Тушеные баклажаны с овощами
Шаг 4
На сковороде с растительным маслом обжариваем 3-4 минуты порезанные овощи.
Тушеные баклажаны с овощами
Шаг 5
Добавляем баклажаны, кладем соль, перец, сушенную петрушку и все вместе обжариваем 10 минут.
Тушеные баклажаны с овощами
Шаг 6
Добавляем томатную пасту, все перемешиваем, наливаем немного воды и готовим под крышкой 3-4 минуты. Добавляем чеснок и еще раз все перемешиваем.
Тушеные баклажаны с овощами
Готово!
Готовое блюдо ставим в холодильник на полчаса и все, можно подавать. Приятного аппетита!
Тушеные баклажаны с овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7