Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное рагу в сливочном соусе

5105
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Набор летних овощей в сливочном соусе. Быстро, просто , вкусно и полезно.

Приготовление:

Шаг 1
На сковородку или в сотейник наливаем растительное масло, 2-3 ст.л. Режем лук.
Овощное рагу  в сливочном соусе
Шаг 2
Морковь.
Овощное рагу  в сливочном соусе
Шаг 3
Кабачки и очищенные баклажаны.
Овощное рагу  в сливочном соусе
Шаг 4
Грибы.
Овощное рагу  в сливочном соусе
Шаг 5
Картофель и капусту. Последовательность овощей значения не имеет. Наливаем 100 мл воды и прикрываем крышкой. Тушим до готовности.
Овощное рагу  в сливочном соусе
Шаг 6
В посуду наливаем сливки и кладем сметану. 2 столовых ложки муки разводим в 3-4 столовых ложках холодных сливок и вливаем туда же. Мешаем до гладкости, без комочков и варим минут 5-7 до небольшого загустения. Солим, кладем карри.
Овощное рагу  в сливочном соусе
Готово!
В овощи вливаем соус, приправляем по вкусу травами, у меня базилик. Кладем чеснок и ветчину.
Овощное рагу  в сливочном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Татьяна
    19 января 2016 21:51
    Всё прекрасно, только вредную колбасу я бы заменила курицей или индейкой :)
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    26 июля 2012 08:13
    Marina30,Спасибо, дорогая!!
    mysj19,
    lakshmi,Мусенька, Анжелочка, спасибо, родные!!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    25 июля 2012 23:28
    Зоенька - очень вкусно!ХочУУУ!
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    25 июля 2012 21:28
    Очень вкусно!!!!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    25 июля 2012 19:28
    Вкусно=)) smile
Шаг
1 из 7