Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52974 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Фаршированный морковкой перец в томатном соусе

2801
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Блюдо из детства и все равно вкусно, полезно и просто. Едят теплым и холодным.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Поджариваем лук.
Фаршированный морковкой перец в томатном соусе
Шаг 2
К луку добавляем тертую морковь.
Фаршированный морковкой перец в томатном соусе
Шаг 3
Затем измельчаем 2 помидора и добавляем к луку и моркови. Соли, перчим, кладем по вкусу сахар и тушим почти до готовности.
Фаршированный морковкой перец в томатном соусе
Шаг 4
У перца вырезаем сердцевину и начиняем морковью с луком.
Фаршированный морковкой перец в томатном соусе
Шаг 5
В кастрюлю складываем перцы. Наливаем стакан воды, добавляем томатную пасту, два измельченных помидора, соль, перец и сахар. Жидкость в начале варки должна доходить до середины перцев. Потом они пустят много сока. Еще можно в конце варки положить лавровый листик.
Фаршированный морковкой перец в томатном соусе
Готово!
Варим минут 40, пока шкурка на перце начнет отставать от мякоти.
Фаршированный морковкой перец в томатном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    4 августа 2012 16:54
    Какая прелесть, я наверное голодная!!!!
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    4 августа 2012 11:21
    А меня так готовить подруга научила. Очень люблю!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    3 августа 2012 21:04
    Marina30, Да, Мариночка, очень старый рецепт. Еще моя бабушка готовила так.
    barska,Ниночка, для тех кто любит овощи. Получается морковь с перцем в кисло-сладком соусе. Я люблю, муж не очень. Приготовила для себя и ем без хлеба, хотя белая булочку макать в этот соус - песня.
    barska,Спасибо, Ниночка!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    3 августа 2012 20:26
    Должно быть очень вкусно!!!!!
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    3 августа 2012 20:20
    Перчик с детства, очень люблю=)) smile
Шаг
1 из 6