Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пряное овощное соте с рисом

1066
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Название "соте" (фр. "sauter" — прыгать) происходит от способа приготовления. Продукты жарятся или предварительно обжариваются в сотейнике или на сковороде с резким "встряхиванием", в результате которого продукты переворачиваются и перемешиваются. Существуют мясные и рыбные соте, а самыми популярными, на мой взгляд являются, овощные соте, что очень актуально даже в пост. Предлагаю Вам попробовать один из вариантов овощного соте! Угощайтесь.

Приготовление:

Шаг 1
Рис поставить вариться в подсоленной воде до готовности.
Пряное овощное соте с рисом
Шаг 2
А пока варится рис в большой сковороде хорошо разогреть оливковое масло. Высыпать мелко нарезанные лук, чеснок и имбирь. Жарить 1-2 минуты.

Пряное овощное соте с рисом
Шаг 3
Затем добавить морковь, нарезанную соломкой, сладкий красный перец

Пряное овощное соте с рисом
Шаг 4
и горошек (можно не размораживать).

Пряное овощное соте с рисом
Шаг 5
Через минуту добавить томатный соус, перемешать и готовить 3-4 минуты.

Пряное овощное соте с рисом
Шаг 6
Затем влить соевый соус и лимонный сок. Встряхнуть и готовить еще 2-3 минуты. Снять овощное соте с огня.

Пряное овощное соте с рисом
Готово!
Готовый рис разложить по тарелкам, добавить овощное соте, украсить петрушкой. Приятного аппетита! :)
Пряное овощное соте с рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    13 июня 2013 11:34
    тамара агапитова,
    Спасибо большое! smile
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    12 июня 2013 22:30
    Оленька, спасибо за интересную информацию!
    Ну конечно вкусно! love
Шаг
1 из 7