Соте из зеленых помидоров с шампиньонами
![фото рецепта: Соте из зеленых помидоров с шампиньонами](/uploads/picture/800/0/2016-09/1474913542_dsc_0924.jpg)
- Помидор 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Шампиньоны 5-6 шт
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Специи по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Ужин
Лук репчатый и морковь порезать маленькими кубиками.
![Фото приготовление рецепта: Соте из зеленых помидоров с шампиньонами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-09/1474913024_dscn4814.jpg)
Перец болгарский также порезать кубиками, зеленые помидоры - небольшими кусочками.
![Фото приготовление рецепта: Соте из зеленых помидоров с шампиньонами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-09/1474913086_dscn4816.jpg)
Грибы порезать пластинами.
![Фото приготовление рецепта: Соте из зеленых помидоров с шампиньонами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-09/1474913075_dscn4818.jpg)
Обжарить лук с морковью на растительном масле около 5 минут, далее добавить шампиньоны и продолжать обжаривание еще минуты 4.
![Фото приготовление рецепта: Соте из зеленых помидоров с шампиньонами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-09/1474913029_dscn4821.jpg)
Добавить в сковороду помидоры, сладкий перец и перец чили (измельченный). Посолить и поперчить, всыпать специи и немного сахара, перемешать. Обжаривать все овощи на среднем огне до того, пока помидоры не обмякнут. Огонь уменьшить и обжаривать овощи, помешивая, еще 7-8 минут. За несколько минут до окончания готовки, добавить в соте измельченный чеснок. Соте охладить при комнатной температуре и отправить в холодильник как минимум на 1 час. Затем можно подавать вкуснейшее соте к столу!
![Фото приготовление рецепта: Соте из зеленых помидоров с шампиньонами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-09/1474913107_dscn4824.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Соте из зеленых помидоров с шампиньонами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-09/1474913071_dsc_0924.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)