Соте из кабачков с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 15500 раз
фото рецепта: Соте из кабачков с грибами
(4.52)
38 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Отличное сочетание кабачка с грибами, дает этому блюду право быть в разряде - здоровое питание для всей семьи!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

Все овощи хорошо вымыть. С перца и помидоров снять шкурки. Залить их кипятком, оставить на 10 мин., тогда шкурка хорошо снимется. Овощи нарезать. Грибы почистить, помыть и нарезать пластинами.

Фото приготовление рецепта: Соте из кабачков с грибами шаг №1
Шаг 2 из 4

Разогреть в сковороде масло положить лук и морковь, немного пассивировать на маленьком огне

Фото приготовление рецепта: Соте из кабачков с грибами шаг №2
Шаг 3 из 4

Далее выложить кабачки, немного поджарить и накрыть крышкой, через 7-10 мин. добавить порезанный перец, все потушить.

Фото приготовление рецепта: Соте из кабачков с грибами шаг №3
Готово!

Добавить грибы, потушить и в самом конце порезанные помидоры. Посолить поперчить, время от времени не забывать перемешивать. Под конец готовки снять крышку, чтоб лишняя влага вышла. И уже как выключите газ добавить растертый чеснок, еще раз перемешать. Оставить на плите еще на 20 мин. чтоб ароматы успокоились и подать.

Фото приготовление рецепта: Соте из кабачков с грибами шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо! Овощные блюда всегда вкусны и красиво смотрятся на тарелке :)
18 ноября 2012 23:25
Какой прекрасный набор овощей!
15 ноября 2012 11:01
Похожие рецепты по ингредиентам