Данное блюдо очень вкусное. Насколько мои домашние не любят блюд из баклажана- ели все и просили добавки. Получилось очень вкусно. Такое блюдо может быть начинкой для пирога или использоваться как баклажанная икра для бутерброда.
Подготовьте мясной фарш. Можно взять фарш из мяса курицы или индейки. У меня индейка.
Шаг 2 из 6
Очистите от шкурки и нарежьте небольшими кубиками очищенные баклажаны.
Шаг 3 из 6
Очистите и нарежьте репчатый лук.
Шаг 4 из 6
На растительном масле обжарим нарезанный лук. Теперь добавьте фарш и обжарьте фарш с луком. Фарш поменяется в цвете.
Шаг 5 из 6
Добавьте баклажаны и тушите все вместе до готовности. Сначала баклажаны впитают масло, но спустя время станут мягкими и утушатся. Блюдо следует приправить специями, солью и сахаром. Добавление сахара позволит уменьшить привкус горечи баклажана.
Готово!
Подайте баклажаны к столу сразу, горячими.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
