Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырный суп с ветчиной, сельдереем и другими овощами

1021
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный суп возник без рецепта. Вдруг захотелось супа с сельдереем. Ветчина и все остальное возникло само собой. Готовила из того, что есть в холодильнике.

Приготовление:

Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле. В кипящую воду забросить очищенный и нарезанный картофель.
Сырный суп с ветчиной, сельдереем и другими овощами
Шаг 2
Пока картофель варится следует нарезать овощи. Сельдерей (я использовала корень, но думаю можно и молодые побеги) я натерла на терку. Морковь тоже. Болгарский перец просто нарезала. Лук нарезала кубиком.
Сырный суп с ветчиной, сельдереем и другими овощами
Шаг 3
Все овощи обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
Сырный суп с ветчиной, сельдереем и другими овощами
Шаг 4
Ветчину нарезать и добавить к овощам.
Сырный суп с ветчиной, сельдереем и другими овощами
Шаг 5
Обжарить все вместе.
Сырный суп с ветчиной, сельдереем и другими овощами
Шаг 6
Зажарку добавить в кастрюлю к картофелю.
Сырный суп с ветчиной, сельдереем и другими овощами
Шаг 7
В суп добавьте сливки и натертый сыр. Быстро размешайте. Если будете медлить, твердый сыр возьмется комком или прилипнет к дну кастрюли.
Добавьте соль, перец, красный острый перец, лавровый лист и специи соус Песто с грибами. Дайте повариться 7-10 минут. Особенности этой специи в том, что там использованы сушеные грибы. Если их добавить в суп перед выключением, получим в супе твердые частички грибов. Данной специи нужно время набухнуть в супе и размякнуть, но вот вкус она дает фантастический. Все размешайте.
Сырный суп с ветчиной, сельдереем и другими овощами
Готово!
Суп готов. Подайте его к столу. Можно добавить зелень, но тут такой нежный вкус овощей, сливочно-сырный привкус + ветчина и грибы. Очень вкусно. Попробуйте.
Сырный суп с ветчиной, сельдереем и другими овощами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8