Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52980 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп Чехословацкий

1450
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такой суп уже есть на нашем сайте, но у меня отличается технология приготовления.

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук нарезать меленько. Морковь натереть на терку. Приготовьте фарш. Мой домашний. Болгарский перец нарезать мелко. Капусту нашинковать. Картофель очистить и нарезать кубиком.
Суп Чехословацкий
Шаг 2
В сковороду влить немного растительного масла. На среднем огне обжарить капусту до карамельного цвета. Не давайте гореть. Помешивайте.
Суп Чехословацкий
Шаг 3
Влейте томатный сок. Тушите без крышки до уваривания сока на 50% и размягчения капусты. Огонь можно уменьшить.
Суп Чехословацкий
Шаг 4
В другой сковороде обжарьте лук до мягкости и прозрачности.
Суп Чехословацкий
Шаг 5
Добавьте фарш. Обжаривайте все вместе помешивая.
Суп Чехословацкий
Шаг 6
Картофель сложить в кастрюлю. Отдельно вскипятить воду. У меня 3 литровая кастрюля и воды ушло 2 литра.
Суп Чехословацкий
Шаг 7
К картошке в кастрюлю добавляем сырые: морковь, болгарский перец. Так же в кастоюлю добавляем обжаренный фарш и капусту. Заливаем кипятком.
Суп Чехословацкий
Шаг 8
Ставим на огонь и даем закипеть. Варим около 20 минут. Потом добавляем соль, специи по вкусу.
Суп Чехословацкий
Готово!
Разливаем в миски и подаем к столу. Суп подается со сметаной. Приятного апеетита.
Суп Чехословацкий
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9