Вход

Суп с соевым соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 2263 раз
фото рецепта: Суп с соевым соусом
(4.33)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень легкий но весьма своеобразный по вкусу суп. Тем, кто любит японскую кухню несомненно понравится!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Говядину нарезаем небольшими полосочками. Высыпаем в мисочку и маринуем: соль, перец, столовую ложку соевого соуса и чайную ложку оливкового масла. Даем мясу один час пропитаться в тепле. Ставим варится примерно на два часа. Воду нужно постоянно доливать.

Фото приготовление рецепта: Суп с соевым соусом шаг №1
Шаг 2 из 7

Ставим варится рис. Для этого промываем пару раз в холодной воде и ставим на огонь. Когда выкипит половина воды нужно добавить в рис две столовые ложки соевого соуса и хорошо перемешать. После попробовать и посолить. Когда рис будет готов, откидываем его на дуршлаг и промываем. После пересыпаем в кастрюлю, добавляем 1 ч. л. соуса и оставляем под крышкой остывать.

Фото приготовление рецепта: Суп с соевым соусом шаг №2
Шаг 3 из 7

Крупными кольцами нарезаем лук. Когда мясо сварится, его нужно снять с огня и вместе с бульоном перелить в миску.

Фото приготовление рецепта: Суп с соевым соусом шаг №3
Шаг 4 из 7

В той кастрюле, где варилось мясо на столовой ложке оливкового масла обжариваем лук до того момента, когда он станет мягким.

Фото приготовление рецепта: Суп с соевым соусом шаг №4
Шаг 5 из 7

После вливаем в лук столовую ложку соевого соуса и доливаем немного воды, чтобы лук тушился. Накрываем крышкой и готовим лук до готовности

Фото приготовление рецепта: Суп с соевым соусом шаг №5
Шаг 6 из 7

Когда лук будет готов через ситечко, не выключая огонь, процеживаем мясной бульон (чтобы убрать "шум") и перекладываем туда же мясо. Доводим до состояния кипения и выкладываем остывший полностью рис. Добавляем базилик и тимьян по чайной ложке. Накрываем крышкой и на маленьком огне провариваем минут семь. После вливает примерно четыре столовые ложки соевого соуса. Но все зависит от вашего супа - его нужно пробовать. Теперь суп можно посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Суп с соевым соусом шаг №6
Готово!

Перед подачей в каждую тарелку нужно добавить 1 ч. л. оливкового масла и хорошо перемешать. Приятного вам аппетита!))

Фото приготовление рецепта: Суп с соевым соусом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам