Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Окрошка на воде со сметаной и уксусом

998
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Окрошка готовится довольно легко, а самое главное - это если отварить овощи заранее, то еще и очень быстро. В нашей семье это блюдо любимо именно в данном варианте приготовления. Количество воды добавляйте понемногу, добиваясь нужной вам густоты и желательно ее заранее охладить в холодильнике.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Овощи отвариваем и нарезаем кубиками одинакового размера. Очищаем и режем яйца.
Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Шаг 2
Нарезаем картофель.
Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Шаг 3
Режем огурец. У меня был большой, мне хватило одного. Если огурцы небольшие, то нужно взять большее количество.
Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Шаг 4
Измельчаем колбасу.
Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Шаг 5
Шинкуем зелень. Если есть редис, то добавляем и его, примерно 1 пучок. У меня в данный момент его не оказалось, поэтому готовила без него.
Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Шаг 6
Складываем все измельченные ингредиенты в кастрюлю. Наливаем воду, добавляем сметану и соль. Перемешиваем, а затем понемногу начинаем добавлять уксус. Я начинаю с 1 ч.л., затем пробую и добавляю еще если нужно.
Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Шаг 7
Готовую окрошку разливаем по тарелкам и угощаемся. Подаем с хлебом, черным молотым перцем или горчицей.
Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Готово!
Приятного аппетита!
Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 мая 2016 19:00
    Последняя фотография просто супер!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    3 мая 2016 18:55
    Обожаю окрошки! Причём все мне нравятся! Попробую приготовить, только без уксуса!
    • -- - Повар

      Россия

      Evangelina
      3 мая 2016 19:49
      Конечно можно и без уксуса, тоже люблю окрошку почти в любых вариациях, а вот муж больше такую предпочитает!)
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    3 мая 2016 15:09
    У нас уже жара, вот смотрю на Вашу окрошку и думаю, надо уже открывать сезон окрошки wink Так бы и стащила эту аппетитную тарелочку winked
    • -- - Повар

      Россия

      Evangelina
      3 мая 2016 16:38
      У нас еще особой жары нет, но сезон считаем открытым!))
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    3 мая 2016 13:20
    Очень вкусно и полезно, приготовлю на днях. love
    • -- - Повар

      Россия

      Evangelina
      3 мая 2016 16:39
      действительно вкусно, ел бы и ел ее!))
Шаг
1 из 8