Добавить или исключить ингредиенты

Окрошка на сметане с майонезом

9-05-2017, 15:18 Понравился 0 поварам Просмотрен 38553 раз

Zoya7(4.58)

2082 рецепта

9-05-2017, 15:18

Средняя оценка рецепта

4.80

5 голосов

Конечно, классическая окрошка делается на квасе. Но сейчас есть много альтернативных вариантов:на молочной сыворотке, газированной воде, кефире. Предлагаю еще вариант-со сметаной и майонезом. Тоже вкусно.

Ингредиенты

Картофель 4 штуки
Яйцо (отварное) 4 штуки
Лук зеленый 10 грамм
Огурец 2 штуки
Укроп 5 грамм
Сметана 150 грамм
Майонез 70 грамм
Редис 100 грамм
Курица отварная 250 грамм
Соль по вкусу

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 6

Картофель сварить в мундире, яйца вкрутую. Охладить картофель и яйца, очистить и мелко нарезать. Выложить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с майонезом шаг №1

Шаг 2 из 6

Нарезать редис и зеленый лук, добавить к яйцам и картофелю.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с майонезом шаг №2

Шаг 3 из 6

Нарезать кубиками свежий огурец и мелко нарезать укроп.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с майонезом шаг №3

Шаг 4 из 6

Отварную курицу нарезать и добавить в окрошку.

Фото приготовление рецепта: Окрошка на сметане с майонезом шаг №4

Шаг 5 из 6

Добавить сметану и майонез. Сметану можно брать 20-25%. Разбавить окрошку холодной кипяченой или газированной водой до желаемой густоты, посолить по вкусу и поставить в холод.